迷わず、おいしく、自分らしく。大人の美食一人旅ガイド
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超ローカルな魚粥の老舗
香ばしくて毎日食べたい粥
英語メニューで指差し注文OK
こんにちは。「わん子」です。
帰国前日の夕方、一人で魚粥のお店へ。
看板も、壁のメニューも、漢字ばかり。
超ローカルなお店で、一人で注文できるのか——そこが気になるところです。
新興棧食家は、油麻地の寧波街にあります。わたしのホテルからは、歩いて10分かかりませんでした。
混んでおらず、すぐに席へ。言葉が話せないと分かると、店員さんが漢字と英語の簡単なメニューを出してくれました。
女ひとりで、50年以上続く魚粥のお店で、魚腩粥を食べた実食レポです。注文のしかた、相席の様子、骨の多さ、卓上の醤油での味変まで書いています。
注文したのは、AI（Claude）おすすめの魚腩粥。HK$52です。
3人がけのテーブルで相席でしたが、女性の一人客も2人いました。持ち帰りの人もいました。
白い看板に、赤い大きな文字で「新興棧食家」。
左はしには、魚とお椀の絵と「有魚粥」の文字があります。
50年以上続く、魚粥のお店だそうです（yamの記事より）。
雰囲気は、超ローカル。
正直に言うと、入りやすいと言えば嘘になります。ローカルすぎるので。
それでも、女性の一人客がいました。持ち帰りの人もいます。
営業時間は、6:00〜翌1:00です（2022年の記事より。新しい情報は確認できませんでした）。
壁のメニューは、漢字だけ。
混んではおらず、すぐに案内されました。
わたしが言葉を話せないと分かると、店員さんが、簡単な漢字と英語のメニューを出してくれました。
頼むものは、AI（Claude）のおすすめで、魚腩粥に決めていました。
メニューの「Fish Belly 魚腩」を指差して、スムーズに注文できました。HK$52です。
運ばれてきたお粥。
お椀から、魚がはみ出ています（笑）
ひとくち口に入れて、はじめに感じたのは「香ばしい」。
とにかく、香りがいいんです。
このお店では、魚腩を強火で炒めて香りを出してから、炊き立ての白粥に入れて火を通すそうです（yamの記事より）。
香ばしいのは、そのためでした。
しっかり出汁が出ていて、塩加減もちょうどいい。
お粥なのにトロトロになるまで煮込んであるので、飲めます。
これ、毎日飲みたい。
出汁は、店主が毎日3時間かけて、鯪魚（コイの仲間）の骨を煮込んでとっているそうです（yamの記事より）。
上にのっているのは、レタスかな？
これが、いいアクセントになっています。
魚は、贅沢にゴロゴロ入っていました。
ただ、骨が多いんです。
骨に気をつけながら食べなければいけません。
おいしいんだけど、めんどくさい。
魚の味は、淡白でした。淡水魚のような感じがします。
Googleマップには、草魚（ソウギョ）という淡水魚だと書いてありました。
途中で、少しあきてきました。
そこで、テーブルの上の醤油で味変。
これまた、うまい。
醤油に特別な特徴があるわけではなく、日本人になじみやすい味でした。
席は、3人がけのテーブル。もちろん相席です。
女性の一人客が2人いて、持ち帰りの人もいました。
お店にいたのは、30分くらいです。
翌日には帰国で、現金が余っていたので、現金で払いました。HK$52です。
レジの横には、オクトパスの表示もありました。
香港のお粥が、こんなにおいしいなんて。
ほかのお店のお粥も食べてみたい。
次に香港に行くときは、お粥屋さん巡りでもしようかな——なんて思いました。
それくらい、このお店のお粥はおいしかったです。
✅ 香港の、地元の人が通うお店で食べてみたい人（雰囲気は超ローカルです）
✅ 本場の魚粥を食べてみたい人（魚腩粥HK$52。香ばしくて、毎日飲みたい味）
✅ 広東語に自信がない人（言葉が話せないと分かると、英語の簡単なメニューを出してくれました）
逆に、次のことは先に知っておいてください。魚腩粥は骨が多いので、気をつけて食べてください。席は相席です。入りやすい雰囲気のお店ではありませんが、女性の一人客もいました。
入れます。夕方6時ごろに行ったときは混んでおらず、すぐに案内されました。3人がけのテーブルで相席でした。女性の一人客も2人いました。
できました。言葉が話せないと分かると、店員さんが漢字と英語の簡単なメニューを出してくれたので、指差しで注文しました。魚腩粥は、メニューの「Fish Belly 魚腩」です。
多いです。骨に気をつけながら食べる必要があります。
わたしは現金で払いました。レジの横には、オクトパスの表示もありました。
🔸 店名：新興棧食家
🔸 住所：九龍 油麻地 寧波街23號（2022年の記事より）
🔸 営業時間：6:00〜翌1:00（2022年の記事より）
🔸 アクセス：わたしはホテル（佐敦）から歩いて10分足らず
🔸 地図：新興棧食家 Googleマップ
🔸 注文：英語の簡単なメニューを指差し
🔸 支払い：わたしは現金。レジ横にオクトパスの表示あり
🔸 席：相席あり
🔸 この日の注文：魚腩粥 HK$52
香ばしくて、出汁がしっかり出た魚腩粥。
骨はめんどくさいけれど、毎日飲みたい味でした。
次は、お粥屋さん巡りです。
香港に着いた夜、佐敦で甘いものを食べたお店は、佳佳甜品（Kai Kai Dessert）の実食レポに書いています。
※住所・営業時間・お粥の作り方は、yamの記事（2022年8月13日）で確認したものです。値段は、2026年10月11日に行ったときのメニューの金額です。
出典
香港・ビクトリアピークの「bakehouse（ベイクハウス）山頂店」に、女性一人旅で朝8時に行きました。イートインは整理券で25分待ち、注文はQRコードから。窓側のカウンターで食べたエッグタルトとハムチーズクロワッサンの正直な感想まで。
香港・佐敦の「麥奀雲吞麵世家（Mak's Noodle）」に、女性一人旅で香港に着いた夜に行きました。メニューを指差すだけで注文でき、ワンタン麺は小HK$46。輪ゴム麺とエビワンタン、豚足の煮込みの正直な感想まで。
香港・尖沙咀の「蘭芳園」に女性一人旅で行きました。店内で食べるなら1人HK$40から。ミルクティーHK$25とフレンチトーストHK$34の正直な感想、相席の様子、重慶大厦の地下への行き方まで。
