迷わず、おいしく、自分らしく。大人の美食一人旅ガイド
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名物を、一人でも食べきれるサイズで
創業40年、器からはみ出すチーズのラザーニャ
こんにちは。「わん子」です。
松山に来たら鯛めし。それはそのとおりなのですが、二日目、三日目となると——そろそろ違う味が恋しくなってきませんか。
そんな日には、大街道から歩いて行ける「タベルナ ラ・セーラ」があります。創業40年、ラザーニャで知られる一軒です。魚は出てきません。出てくるのは、器からはみ出すほどのチーズです。
地元・松山在住のわたしが、女ひとりで食べてきました。一人でも気兼ねなく座れるか、看板の1/2ラザーニャ1,580円で足りるのか、そして2階の階段や現金のみといった注意点まで。
カウンター席はありませんが、壁にテーブルをつけた一人用の席が4席。テーブルの下には荷物用の籐カゴもあります。
場所は松山市千舟町3丁目2-4、鴻池ビルの2階。市内電車の大街道電停から徒歩10分、松山市駅からも徒歩10分と、ちょうど二つの中心地の真ん中あたりに立っています。
道順でひとつ、覚えておくと得なことを。大街道のアーケードを通れば、そこまでは雨に濡れません。アーケードを外れてから、歩いて2分。松山の夏の日差しを知っている身としては、これはかなりありがたい経路です。同じアーケード沿いには大街道で昼から呑めるかどやや大街道の鯛ラーメンが名物の万福久もあるので、この一帯だけで一日過ごせてしまいます。
看板のロゴには「SINCE 1986」。2026年でちょうど創業40年になります。わたしが学生のころから、この階段を上っていた店です。
そう、階段。
お店は2階で、エレベーターではなく階段を上ります。旅行中でスーツケースを引いている方は、ここが最初の関門。ホテルに荷物を預けてから来るのが、いちばん身軽です。
営業時間はランチ11:00〜15:00（L.O.14:00）、ディナー18:00〜21:00（L.O.20:00）。定休日は水曜日と第4木曜日。電話は089-934-6008です。
訪れたのは祝日の13時30分。昼のピークは過ぎたし、さすがに空いているだろうと思って階段を上りました。
ところが、店内はけっこうな入り。ただ、待つことはありませんでした。一人用のテーブルがひとつ空いていて、そのまま案内してもらえたんです。店内自体が広いので、満席に見えても一席分は残っている、ということなのかもしれません。
とはいえ、運任せにはしないほうがいい理由があります。ランチは「ご予約優先」、ディナーは「完全予約制」。夜に行くなら予約は必須で、昼も入れておくほうが確実です。
予約は電話（089-934-6008）のほか、InstagramのDMからも受け付けています。旅先で電話をかけるのが億劫なとき、これは助かる仕組み。ラ・セーラのInstagramから送れます。
一人客がまず気にするのは、カウンターの有無だと思います。ラ・セーラにカウンター席はありません。
代わりにあるのが、テーブル席を壁にくっつけて一人でも使えるようにした席。これが4席あります。壁を向いて座る形なので、店内の視線がまっすぐ来ない。ここに座ってしまえば、あとは自分と料理だけです。
この日、一人で来ていたのはわたしだけではありませんでした。学生のころから通っていますが、ここは昔から一人客のいる店。地元の人か旅の人かは分かりませんが、一人で座っている人が風景に馴染んでいます。
テーブルの下には荷物を入れる籐カゴ。バッグを床に直置きしなくて済むのは、地味なようで、けっこう気持ちが違います。
接客は、終始ていねいでした。お冷のグラスが空くとすぐに注ぎに来てくれる。会計を済ませたときには「暑い中ご来店ありがとうございました」と声をかけてもらいました。一人で食べていると、こういう一言が妙に沁みるんです。
ドアを開けると、チーズの焼ける匂いがふわっと来ます。
そして店内は、うっすら白い。たばこの煙ではありません。オーブンでラザーニャやグラタンを焼いている煙です。ほとんどのお客さんがその二つを頼むから、こうなる。
つまり、焼きたてがずっと出続けているということ。においで先に結論が出てしまいました。
ランチメニューは以下の通りです（すべて税込）。
セットは、自家製無添加ロールパン250円、ミニサラダ300円、ロールパン&ミニサラダ400円、ライス（愛媛県産コシヒカリ）300円、ライス&ミニサラダ400円、ドリンクセット（平日限定）350円、バター50円。
お店の説明によると、ラザーニャは創業当初から鉄板を使用し、自家製のパスタ、ホワイトソース、ミートソース、3種類のチーズ（サムソー・エダム・モッツァレラ）を層にして焼き上げているそうです。ひとつにつき玉ねぎを丸ごと1個。それで深い甘みを出している、と。人気No.1のメニューです。
1/2ラザーニャについては、「ハーフサイズと名乗りつつ、ボリュームは通常サイズの2/3！」とお店自身が書いています。女性に人気No.1、テイクアウトも可能とのこと。
わたしが頼んだのは、1/2ラザーニャ1,580円にロールパン&ミニサラダ400円をつけて、合計1,980円。ちなみにドリンクのメニューにはプレミアムイタリアンビールをはじめ、おいしそうなお酒が並んでいます。この日は車だったので、見なかったことにしました。
運ばれてきた瞬間、見た目は100点満点でした。
溶けたチーズが陶器の器からトロッとはみ出していて、ふちのところが少し焦げている。この焦げ目が「香ばしくて、おいしいに決まっている」と先に断言してくるんです。食べる前から答えを教えられた気分。
トロトロのチーズを持ち上げると、下からもちっとしたパスタが現れます。まろやかなホワイトソース、お肉の旨みがぎっしり詰まったミートソース。そこに玉ねぎの優しい甘みが、はっきりと分かる形で乗ってきます。
重厚な味です。チーズもたっぷり。それなのに、最後まで飽きずに食べられる。見た目ほど重くならず、クドさが残らない。濃いのにバランスがいい、という不思議な状態がずっと続きます。チーズが好きな方には、たまらないと思います。
陶器の器のおかげか、時間が経ってもずっと温かいまま。最後のひと口でも、チーズがちゃんと伸びました。
量については、はっきり書いておきます。おなかを空かせて行きましたが、これで満腹になりました。女性一人なら、1/2で十分です。
セットのロールパンは、あたたかい状態で出てきます。ふかふかなのに、噛むともちっとする。そのままでも十分おいしいパンです。
お店の説明によると、毎朝、一から手作業で作り上げているとのこと。テイクアウトもできます。
ひとつおすすめの食べ方を。器に残ったラザーニャのソースを、このロールパンでディップして食べてみてください。本当のことを言えば、ディップというより、こそげ取っています。行儀は良くないかもしれませんが、あの旨みを器に残して帰るのは、どうしてももったいない。
会計は現金のみです。カードも電子マネーも使えません。
旅先だと財布の中身が読みづらいので、ここは先に押さえておいてください。1/2ラザーニャにセットをつけて1,980円、通常サイズにセットなら2,990円。近くのコンビニや銀行で下ろしてから階段を上るのが安全です。
✅ 名物を食べたいけれど、一人だと量が多くて不安な人（1/2ラザーニャ1,580円あり）
✅ カウンターがなくても、壁を向いた一人席なら落ち着ける人
✅ チーズが好きな人。溶けたチーズが器からはみ出す絵を見たい人
✅ 大街道でしっかり食べて、そのままアーケードを散策したい人
✅ 長く続く店で、ていねいな接客を受けたい人
逆に、次のような方は、先に知っておいたほうがいいかもしれません。スーツケースを持ったまま向かう方（2階まで階段です）。カードや電子マネーで払いたい方（現金のみ）。夜に予約なしでふらっと入りたい方（ディナーは完全予約制）。そして、軽く済ませたい日。1/2でも、しっかり満腹になります。
カウンター席はありませんが、テーブルを壁につけた一人用の席が4席あります。訪問した祝日の13時30分にも、わたし以外に一人で食事をしているお客さんがいました。テーブル下には荷物用の籐カゴもあります。
食べきれます。お店の説明では通常サイズの2/3の量。おなかを空かせて行き、ロールパン&ミニサラダ（400円）もつけて、ちょうど満腹になりました。
ランチは「ご予約優先」、ディナーは「完全予約制」です。夜は必ず予約を。電話089-934-6008のほか、InstagramのDMからも受け付けています。
使えません。支払いは現金のみです。
徒歩10分。松山市駅からも徒歩10分です。大街道のアーケードを通ればそこまでは雨に濡れず、アーケードを外れて2分で着きます。ただしお店は2階で、階段を上ります。
🔸 店名：タベルナ ラ・セーラ（Taverna La・SERA）
🔸 住所：愛媛県松山市千舟町3丁目2-4 鴻池ビル2F
🔸 電話：089-934-6008
🔸 予約：ランチは予約優先／ディナーは完全予約制。電話のほか、InstagramのDM（la.sera808）からも予約できます
🔸 営業時間：ランチ11:00〜15:00（L.O.14:00）／ディナー18:00〜21:00（L.O.20:00）
🔸 定休日：水曜日・第4木曜日
🔸 アクセス：大街道電停から徒歩10分／松山市駅から徒歩10分。アーケードを外れて徒歩2分。店舗は2階（階段）
🔸 地図：タベルナ ラ・セーラ Googleマップ
🔸 支払い：現金のみ
🔸 この日の注文：1/2ラザーニャ1,580円＋ロールパン&ミニサラダ400円＝1,980円
🔸 公式サイト：https://www.la-sera-808.com/
学生のころから通ってきた店に、40年目の看板がかかっていました。変わっていないのは、器からはみ出したチーズの焦げ目と、お冷が空くとすぐ来てくれる距離感のほうです。
食後に甘いものまで行けるなら、同じ大街道のフルーツパーラーみしまのパフェへ。夜にゆっくり和食を、という日は松山市駅からすぐの正生という手もあります。松山でもう一軒イタリアンをお探しなら、薪窯の本格ピザが焼けるPIZZERIA dodoもどうぞ。
次は車ではない日に来て、あのプレミアムイタリアンビールを頼みます。もう決めています。
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